BASQUE LABEL HARATEGIAK

Potenciamos un sector
erosionado atrayendo a
nuevos clientes

Transformación Digital / Retail / Km 0

Basque Label Harategiak es la marca que engloba a los establecimientos especializados en la venta de carne de vacuno con Eusko Label y de productos de calidad superior de Euskadi.

¿Construimos juntos
tu experiencia de cliente?

Retos

Crear un nuevo concepto para atraer nuevos clientes a un sector que ya no es el canal exclusivo de venta de carne certificada Euskal Okela.

Crear un concepto que permitiera ampliar la oferta de productos Eusko Label en la red de carnicerías.

Adaptar el modelo de tienda a la red de carnicerías ajustando la inversión y reduciendo los tiempos de implementación.

Proceso

Creación

Diseño de la experiencia

Se ha generado una experiencia atractiva para los perfiles que se quieren atraer (o potenciar) y que sigue funcionando para los clientes actuales. Se han facilitado las diferentes velocidades de compra: Venta al corte, autoservicio y click & collect. Se han acercado al cliente más productos complementarios.

Diseño de puntos de contacto

Hemos diseñado un modelo de tienda que permite una implementación escalonada y con un presupuesto contenido para una red que es (y seguirá siendo) heterogénea. Hemos producido soportes físicos (mobiliario, cartelería, uniformes, packaging…) y digitales (web, redes sociales, vídeos…).

Expansión

Adaptación

Hemos adaptado el modelo a cada caso concreto, estudiando las características del emplazamiento, el perfil específico de cliente, la especialidad del negocio y el presupuesto disponible. El modelo se ha perfeccionando con cada adaptación estudiando el feedback de los carniceros y de los clientes.

Implementación

Se han realizado desde pequeñas intervenciones (en menos de 3 días) hasta remodelaciones totales de la carnicería.

Hemos conseguido que las carnicerías Basque Label Harategiak sean un establecimiento cuyo valor diferencial radica en su especialización, implicación y compromiso con todos los productos de calidad superior de Euskadi, entre los que la Carne de Vacuno con Eusko Label es protagonista indiscutible. Hemos creado y adaptado con un presupuesto mínimo y un tiempo de implementación muy reducido un modelo orientado a recibir una atención exquisita y asesoría profesional y en los que se puede realizar las compras de forma sencilla y a un ritmo personalizado.

adaptaciones realizadas

días de cierre en la actividad gracias a montajes en seco

de coste medio de implementación

0 €

de incremento del ticket medio gracias al aumento de la venta cruzada de productos para cocinar recetas.

0 %

"Cuando ya teníamos decidido impulsar este trabajo, tuvimos la suerte de encontrarnos en el camino con Flow. Nos ayudaron a replantearnos las bases del mismo y hemos trabajado juntos en la creación de un modelo de tienda que cumpliera los objetivos que nos habíamos marcado. Estamos muy satisfechos con el resultado."